Забравете за сухите пилешки гърди и еднообразните пържоли. Представяме ви здравословен и изключително лесен вариант за обяд или вечеря, който не изисква пържене или паниране, а гарантира невероятен вкус и сочност.
Продукти за перфектното пиле
- 600 г пилешки гърди
- 150 г кисело мляко
- 2 картофа
- 1 стрък зелен лук
- 5 бр. гъби
- 60 мл зехтин
- сол, черен пипер и червен пипер
- 1 с.л. горчица
- 2 скилидки чесън
- моцарела или чедър (по желание)
Стъпки към вкусното преживяване
Започнете с подготовката на месото: измийте и изсушете пилешките гърди, след което ги нарежете от горната страна на решетка.
В подходящ съд смесете киселото мляко, зехтина, подправките, горчицата и счукания чесън до хомогенна смес.
Потопете месото в марината и го оваляйте внимателно, за да попие максимално от вкусовете.
Нарежете картофите, лука и гъбите на подходящи парчета.
В тава за печене подредете зеленчуците на слоеве и ги овкусете със сол и черен пипер. Отгоре поставете маринованото пиле.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути. За финал поръсете с настъргано сирене (моцарела, чедър или кашкавал) и върнете в фурната, докато се разтопи.
Добър апетит!
Източник: zajenata.bg
Be the first to comment on "Тайната на най-сочното пилешко: Марината с кисело мляко, която променя всичко!"