Бобовите култури, включително фасулът, лещата, нахутът и грахът, са изключително ефективно природно средство в борбата с високите нива на кръвната захар. Тези продукти са богати на фибри, протеини и сложни въглехидрати, които забавят освобождаването на глюкоза в кръвния поток и предотвратяват опасните пикове.
Освен това съдържанието на магнезий и калий подпомага метаболизма и здравето на панкреаса. Тайната сила на боба се крие и в специфичното съединение фазеоламин, което ограничава усвояването на захари от приетата храна.
Вкусна боб яхния със зеленчуци
За приготвянето са нужни 200 г накиснат бял боб, морков, глава лук, чушка, чесън, зехтин и подправки. Сварете боба до омекване, а след това го задушете с предварително сотираните зеленчуци. Накрая добавете малко вода и оставете да къкри около 20 минути. Поръсете с пресен магданоз за оптимален ефект.
Бонус: Лечебна напитка
Смесете чаша топла вода с половин чаена лъжичка канела и четвърт лъжичка куркума. Канелата повишава инсулиновата чувствителност, а куркумата се бори с възпаленията. Пийте сутрин на гладно.
Важни препоръки
Бобовите растения са идеални за диабетици и хора с бавен метаболизъм, но трябва да се избягват от лица със синдром на раздразненото черво или подагра. Винаги комбинирайте храната със здравословни мазнини, пийте достатъчно вода и не забравяйте да се движите активно след хранене, за да държите глюкозата в норма.
Източник: zajenata.bg
Be the first to comment on "Зеленчукът-чудо, който чисти излишната захар от тялото ви"