Спрете да ядете сирене с хляб! Диетолог №1 разкрива тайните за дълголетие и здраве

Д-р Людмила Емилова, един от най-авторитетните български диетолози с десетилетен опит и хиляди успешни пациенти от цял свят, споделя своите златни правила за здраве и дълголетие. Основният акцент в нейния подход е завръщането към природата и консумацията на сурови, естествени продукти.

За да заредим тялото си, трябва да заложим на „зелено“. Суровите зеленчуци, особено зеленолистните като спанак, рукола, целина и магданоз, са истински еликсир за здравето и имат доказан противораков ефект. Особено полезни са и пресните тиквички, консумирани сурови с куркума и зехтин, както и горските плодове като малини и боровинки, които са богати на фибри и помагат за поддържане на оптимално тегло.

Правилният дневен режим започва с чаша чай с мед или вода с лимон. След това е препоръчително приемането на пресни плодове или зеленчукови сокове. Сокът от моркови е отличен източник на естествен витамин А, който е много по-безопасен от синтетичните добавки.

Едно от най-важните предупреждения на д-р Емилова касае комбинациите в храната. Тя категорично съветва да избягваме бялото брашно и бялата захар. Животинските храни – месо, риба, сирене и кашкавал – трябва да се консумират ограничено (около веднъж седмично) и най-вече: никога не трябва да се комбинират с хляб, картофи или ориз. Вместо това, животинските продукти трябва да се съчетават единствено с обилна салата от сурови зеленчуци.

Постоянното чувство на глад често е резултат от прекомерната консумация на въглехидрати и животински храни, което води до инсулинови колебания. Решението е да се прекратят тези навици и да се премине към по-лека, растителна храна.

Когато става въпрос за отслабване, лечебното гладуване с вода и плодове е единственият сигурен начин за изхвърляне на токсините без риск от т.нар. йо-йо ефект. Д-р Емилова споделя впечатляващи истории за пациенти, които са свалили десетки килограми или са преодолели тежки заболявания като множествена склероза и диабет, благодарение на природата.

Самият път на лекаря към здравословното хранене е започнал от лична борба с тежки мигрени и бъбречни проблеми, които тя е успяла да победи чрез методите за лечение с плодове, чай и мед, доказвайки, че правилната храна е най-силното лекарство.

Източник: zajenata.bg