Късно ли е за вечеря? Науката разкрива истината за калориите и часовника

Дълго време вярвахме, че храненето непосредствено преди сън е най-бързият път към допълнителни килограми. Оказва се обаче, че този широко разпространен мит не издържа на проверка. Ново изследване доказва, че точният час на последното хранене не е решаващ фактор за напълняването – много по-важно е общото количество калории, които приемате в рамките на деня.

Проучването, инициирано от Американската кардиологична асоциация, е проследило хора с наднормено тегло в продължение на 12 седмици. Участниците са били разделени в две групи, като и двете са следвали идентични здравословни менюта с еднакъв калориен прием.

Единствената разлика е била във времето на хранене: първата група е приемала около 80% от дневните си калории до 13:00 часа, докато втората е консумирала половината от дневното си количество след 17:00 часа.

Резултатите са изненадали учените – и двете групи са отслабнали почти еднакво. Освен това при всички участници е отчетен спад в кръвното налягане, независимо кога са приемали основната си храна.

Д-р Ниса М. Марутур от Университета „Джонс Хопкинс“ обяснява, че предишните изследвания често не са отчитали еднакъв калориен прием, което е затруднявало изводите. В това проучване обаче е станало ясно, че няма значима разлика в отслабването между хората, които се хранят рано, и тези, които приемат повече калории вечер.

Основният извод е, че за поддържането на здравословно тегло най-важни остават качеството на храната и общият калориен баланс. Това означава, че ако огладнеете късно вечер, не е необходимо да лягате гладни, стига последното хранене да е умерено, балансирано и да се вписва в дневния ви режим.

Специалистите все пак препоръчват да се избягват тежките, мазни и висококалорични храни непосредствено преди сън, тъй като те могат да натоварят храносмилателната система и да нарушат качеството на почивката.

Източник: zajenata.bg