Опасност от салмонела: Спешно изтеглят яйца от пазара – проверете кода веднага!

Британските здравни власти алармираха за сериозен риск от консумацията на яйца, внесени от Украйна. Лабораторни анализи потвърдиха наличието на опасната бактерия Salmonella Enteritidis в продукция на компанията „Yasensvit Ltd“.

Кодът, който трябва да следите

Засегнатите яйца могат да бъдат идентифицирани по специфичния код 3UA1012066, изписан директно върху черупката. Този номер е единственият сигурен начин да разпознаете продукта, тъй като опаковките могат да бъдат подвеждащи или яйцата да са преопаковани.

Генетични изследвания свързват този щам (S. Enteritidis t5.8998) с 36 случая на салмонелоза в Англия през 2026 г. Експертите са категорични: ако откриете яйца с този код, не ги консумирайте, независимо дали ще ги варите или печете. Най-безопасният вариант е незабавното им изхвърляне.

Разпространение и симптоми

По-голямата част от засегнатата продукция е била насочена към ресторанти, кетъринг компании и търговци на едро, но не е изключено малки количества да са попаднали в независими квартални магазини. Важно е да се отбележи, че големите търговски вериги не са засегнати от проблема.

Инфекцията със салмонела често се проявява чрез:

• Коремни болки и спазми
• Диария
• Гадене и повръщане
• Висока температура

Най-уязвими към усложнения са малките деца, възрастните хора, бременните жени и хората с отслабена имунна система. При проява на по-тежки симптоми е необходимо незабавно да се потърси медицинска помощ.

Източник: zajenata.bg