От война и фалити до блясъка на звездите: Невероятният път на Енджи Касабие

Енджи Касабие може и да не е спечели последното издание на „Черешката на тортата“, но нейната кулинарна вечеря остана една от най-обсъжданите. С изтънчено меню, в което се срещаха ливански, френски, испански и азиатски акценти, диетоложката демонстрира виртуозност с артишок, стриди и морски дарове.

Зад увереното присъствие и професионалния успех обаче се крие история, изпълнена с драматични обрати, финансови сривове и лични изпитания.

Корени в Ливан, дом в България

Родена в Бейрут в разгара на гражданската война, Енджи преживява опасни моменти, преди семейството ѝ да напусне страната. Тя пристига в България на двегодишна възраст и израства тук, приемайки страната като своя истински дом. Горчи се с българския си паспорт и тук стартира професионалния си път.

От медицината до телевизионните екрани

Пътят на Енджи започва с медицинско образование в София, което по-късно тя надгражда със специализация в диетологията и храненето. Нейната експертиза я отвежда и пред камерите на арабски телевизии, където води предавания за здраве и уелнес, въпреки че в началото се налага да импровизира без сценарий.

Диетоложката на световните знаменитости

Енджи става разпознаваема в България, след като работи със Стефан Данаилов. Скоро след това в списъка с нейните клиенти се появяват и холивудски звезди. Тя разказва за срещи с Робърт де Ниро и Лионел Меси, като подчертава скромността на футболната звезда.

Една от най-забавните истории е свързана със Силвестър Сталоун – актьорът, според Енджи, си е счупил зъб, след като е опитал баклава, подарена от нея, която се е втвърдила в хладилника.

Четири фалита и силата на възраждането

Успехът не е дошъл лесно. Енджи признава, че е фалирала четири пъти. Най-тежкият удар идва през 2020 г. по време на банковата криза в Ливан, когато губи достъп до значителни средства. Вместо да се предаде, тя използва вярата и подкрепата на семейството си, за да започне всичко отначало.

Любовта и пътят към майчинството

Личният живот на Енджи придоби нова светлина, когато се запознава с Рабих Ел Зейн – модел и „Мистър Ливан 2014“. Тяхната връзка започва в социалните мрежи, а любовта се затвърждава чрез грижата на Рабих към семейството му.

Двойката сключва брак през 2016 г. в Кайро с пищна церемония, вдъхновена от „Хиляда и една нощ“, която продължава четири дни.

Най-голямата болка и най-голямото щастие

Най-тежката битка на Енджи е била за майчинството. Тя преминава през четири загубени бременности, преди през 2020 г. да се роди синът ѝ Райън, чието име означава „вратите на рая“. Тези преживявания оставят дълбок отпечатък в душата ѝ, което я кара да цени всяка секунда от присъствието на детето си.

Днес Енджи Касабие е много повече от „диетоложката на звездите“. Тя е жена, която е превърнала болката в сила и вярва, че храната трябва да носи едновременно удоволствие, грижа и уважение към тялото.

Източник: zajenata.bg