Силвена Роу затвори ресторантите си в Дубай: Вече готви само за шейхове и милионери

Популярната кулинарна икона Силвена Роу, която дълго време беше лице на здравословното хранене в родния ефир, е претърпяла сериозна професионална трансформация. Оказва се, че ресторантите в Дубай, с които тя често се хвалеше, вече са в миналото. Според последни информации, шеф Роу е прекратила дейността на заведенията си преди повече от година, макар в България да поддържаше илюзията, че бизнесът ѝ все още процъфтява.

https://hotarena.net/media/1/2026/11/06/44926/960×540.webp?timer=1793982585

В момента топ готварката е избрала нов път – тя застава зад котлона изключително рядко и само срещу впечатляващи хонорари. Основните ѝ клиенти са арабски шейхове и свръхбогати личности, които я наемат за частни тематични вечери. Силвена се появява и като гост-звезда в луксозни хотелски комплекси, където кулинарните ѝ демонстрации са част от ексклузивната програма за елитни гости.

Освен с готвене на живо, тя се е посветила на консултирането. Като експерт по „биохакинг“ и подмладяване чрез храна, Роу разработва иновативни менюта за нови ресторанти. Сред нейните авторски предложения са екзотични изкушения като колагенен тост с авокадо и специално колагеново песто. Въпреки че името ѝ служи за реклама на тези места, тя вече не носи отговорността на собственик.

Паралелно с ангажиментите си в Дубай, Силвена Роу не пренебрегва и изявите си у нас. Тя заема престижната позиция „почетен професор от практиката“ в Университета по хранителни технологии в Пловдив и дори влезе в ролята на съветник към Народното събрание. Наскоро стартира и собствени онлайн курсове, насочени към засилване на имунитета чрез правилна диета, като първата тема е посветена на борбата с грипа.

Интересно наблюдение на шеф Роу от ежедневието ѝ в емирството показва, че животът там може да бъде по-достъпен, отколкото изглежда. При скорошно сравнение на цените, тя е установила, че мнозинството от основните хранителни продукти са по-евтини в Дубай, отколкото на българския пазар.

Източник: hotarena.net