Забравете за яйцата и сланината! Ето кой е истинският виновник за мазния черен дроб

Дълги години ни казваха, че яйцата, сланината и другите мазни храни са основните виновници за високия холестерол. Но истината, според специалистите по хранене, е далеч по-изненадваща и различна от общоприетите представи.

Една от най-големите заблуди е, че омазняването на черния дроб се дължи основно на мазнините в диетата. В действителност много по-сериозна заплаха представляват захарта и рафинираните въглехидрати.

Когато консумираме твърде много сладкиши, бяло брашно и силно преработени продукти, черният дроб започва да превръща излишната захар в мазнини и да ги натрупва. Точно този процес е в основата на развитието на неалкохолна мастна чернодробна болест.

Интересно е, че храни като месо, яйца и сланина съдържат холин (витамин B4), който е от съществено значение за нормалния метаболизъм на мазнините. Пълното изключване на полезните мазнини от менюто поради страх от холестерола всъщност може да навреди на функционирането на черния дроб.

Сигналите, които тялото ни изпраща

Неалкохолната мастна чернодробна болест често протича незабелязано, но с времето могат да се появят специфични симптоми:

• появяване на акне и пъпки;
• сърбеж по кожата;
• пърхот;
• чупливи и лющещи се нокти;
• чувство на постоянна умора.

Холестеролът всъщност не е враг

Важно е да разберем, че холестеролът е жизненоважен за организма. Той е необходим за изграждането на клетъчните мембрани и синтеза на важни хормони. Проблемът възниква само когато нивата на LDL (т.нар. „лош“) холестерол станат прекалено високи. Ключът не е в пълното избягване на мазнините, а в постигането на балансирано хранене.

Как да се грижим за черния дроб?

Здравето на черния дроб зависи от ежедневните ни навици. Ето няколко основни препоръки:

• пийте достатъчно вода;
• увеличете приема на растителни фибри;
• ограничете захарта и рафинираните въглехидрати;
• включете в менюто горчиви растения като корен от репей, глухарче и тинтява.

Важно: Тази информация е с информативен характер и не замества консултацията с лекар. При съмнения за заболяване или повишен холестерол, незабавно се обърнете към медицински специалист.

Източник: zajenata.bg