Ачароли е живописно рибарско селище в италианския регион Чиленто, където времето сякаш е спряло. В това малко населено място с едва 2000 жители се крие необикновен феномен – над 300 души са прехвърлили стогодишната граница, като значителна част от тях са дори над 110-годишни. Статистиката тук е впечатляваща, тъй като жените живеят средно до 92 години, а мъжете до 85, което е далеч над средните показатели за Италия. От 2016 година международни изследователи от Университета в Рим и Калифорнийския университет изучават тайните на тези дълголетници.
Тайната на здравето се крие в естествения начин на живот и хранене. Местните жители консумират изключително пресни продукти: прясна риба от морето, домашно отгледани птици, чист зехтин и плодове и зеленчуци от собствените градини. Този регион е люлката на средиземноморската диета, популяризирана още през 50-те години от Ансел Кийс, който сам доживява до сто години, вдъхновен от местните навици.
Ключов елемент в менюто на столетниците е розмаринът, който присъства в почти всяко ястие. Учените са установили, че тази подправка съдържа десетки биоактивни съединения, които подпомагат мозъчната дейност и предпазват от когнитивни увреждания, което обяснява необичайно ниския процент на деменция сред местното население.
Източник: life.dir.bg
Be the first to comment on "Ачароли – кътчето на вечната младост, където хората живеят над 100 години"